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Entrées
Cannellonis de courgette et chèvre frais, compotée de tomates au basilic
22,00 €
Truite saumonée confite à l’huile de colza belge, salade de moules, wakamé
28,00 €
Saint -Jacques, caviar d’aubergine, citron confit, bruschetta au romarin
28,00 €
Tagliata de bœuf Aubrac, champignons marinés, mayonnaise aux poivrons grillés, tomates et olives
25,00 €
Vongole façon provençale
25,00 €
Plats
Poisson du moment, compotée de tomates bio, polenta frite, sucrine
35,00 €
Bœuf du moment sauce au pas de bleu, légumes du moment, pdt au beurre d’herbes
35,00 €
Rumsteak d’agneau sauce au romarin, aubergines, pdt fondantes à l’ail
32,00 €
Ris de veau sauce Choron, pomme Pont-Neuf, roquette, tomates cerises
35,00 €
Gnocchis maison frits, houmous d’artichaud, œuf poché
25,00 €
Desserts
Pavlova aux fruits rouges
14,00 €
Cookies déstructurés, crémeux au chocolat
14,00 €
Tartelette fine aux abricots, glace noisettes
14,00 €
Sabayon au champagne, fruits frais et glace vanille
14,00 €
Assortiment de fromages BIO et ou locaux
15,00 €