Chèvre chaud, poivrons confits, pesto et olives

Pissaladière, déclinaison de tomates, fêta et anguille fumée

Terrine de foie gras, figues, prunes et crumble de pistaches

Lotte baby, moules, fenouil et tapioca

Poulpes, pistou, toast aux aubergines et Pancetta gratiné

Poisson du jour, aïoli au citron, boulghour, houmous et artichauts

Pièce de boeuf du moment, sauce au bleu, pdt pont neuf et légumes du marché

Caviar d'aubergines, poivrons, oeuf poche, pommes grenailles et crémeux au parmesan

Truite saumonée et meunière, pdt nature, tomates et roquette

Suprême de pintade, pêches, croquettes et carottes jaunes

Crémeux au chocolat, pastèque, cruelle et glace au chocolat blanc

Dame blanche facon du chef

avec praline et noisettes

Assortiment de fromages BIO et ou locaux

Pêche rôtie, glace vanille, amandes grillées et caramel

Melon, mascarpone, pistache et framboises