Bulles de Noël et mises en bouche
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Terrine de foie gras, gel et compotée de poire, crumble aux noix de cajou
et/ou
Gambas, poireaux, pancetta, jus au cresson, bruschetta
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Suprême de poularde farcie aux fruits sec, sauce aux raisin frais, pomme airelle et gratin dauphinois
ou
Filet de dorade sauce écrevisses, risotto au safran céleri rave et vert
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Buche pistache, crème de marron et noix de pécan
et/ou
Assortiment de fromages bio et/ou locaux (+11€ si en plus du dessert)
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Café/thé et mignardises
Menu 3 plats : 85 € - Menu 4 plats : 105 €