Salade de chèvre frais, fraises, vinaigrette au miel, croutons à l'huile d'olive

Saint Jacques snackées, confit de fenouil, radis glacé et tuile de parmesan

Foie gras poele, brioche maison et rhubarbe confite

Asperges à la flamande et saumon fumé maison

Carpaccio de veau grillé au barbecue façon vitello tonato

Poisson du jour, sauce moussleine, épinards, chou-fleur et fregola sarda

Filet pur Irlandais, sauce aux jeunes oignons, carottes jaunes et pommes Dauphine

Cannellonis de légumes, oeuf parfait, coulis de tomates et parmesan

Ris de veau grilles, sauce choron, asperges vertes rt pommes Pont Neuf

Suprême de pintade, sauce aux raisins et vin jaune, rhubarbe et croquettes

Vacherin aux fraises

Dame blanche facon du chef

avec praline et noisettes

Assortiment de fromages BIO et ou locaux

Moelleux au chocolat Cédric de Taeye et sa glace, amandes grillées

Tartelette au citron meringuée et son sorbet